Lenticchie

E'piccola e molto saporita,per le loro piccolissime dimensioni e l'estrema permeabilità ,le lenticchie di Altamura non hanno bisogno di alcun ammollo preliminare.Il modo migliore per assaporarle è una zuppa molto semplice: bisogna coprirle con acqua e aggiungere aglio scamiciato,qualche foglia di alloro,sale,olio evo e portare quindi a leggera ebollizione a pentola chiusa fino a cottura. Origine prodotto: Italia/Puglia Valori nutrizionali medi per 100 gr. Valore energetico (kcal) 291 / (kj) 1219 Proteine 25,80 gr. Fibre alimentari 30,50 gr. Carboidrati 60,08 gr. di cui zuccheri 2,03 gr. Grassi 1,06 gr. di cui saturi 0,156 gr. sale 6 mg. Confezione da 500 gr.